*

忠孝/忠孝酒造【酒評】コクがあって水割りにしても味がしっかりしている泡盛

公開日: : 最終更新日:2014/07/05 泡盛

Pocket

忠孝

酒評:

ふだんは、芋焼酎ばっかりだけど、珍しく泡盛。

購入時に試飲で、古酒の3年、5年、15年を飲ませてもらったが、この熟成を重ねた泡盛は大変おいしい。

年数を重ねるたびに味がまろやかになり、味に深みが生まれ香りもよくなる。

15年モノは、別格に味わい深く、薫り高くおいしかった。

沖縄の人は、自宅に、1番甕、2番甕、3番甕と古酒を貯蔵していると聞いた。

1番甕が一番古い古酒で、酒の量が減ってきたら、2番目に古い2番甕から1番甕に移し、3番甕から2番甕に移して楽しんでいるとのこと。

たれを、継ぎ足し継ぎ足し使っている老舗のうなぎ屋のようだ。

都会の人は3番甕まで甕を置くようなスペースがないからということで、特別に15年ものの古酒を販売していた。

価格は、1升で1万円と、さすがにお高い。

とりあえず、今回は新酒の4合瓶で1000円の一番安いものを選んで水割りで。

爽やかな香りだが、味はしっかりとしていて、うまい。

若い酒なので、熟成されたうまさというよりは、新鮮でシャキッとしたうまさ。

サッパリ飲めるので、豚の角煮などのコッテリ料理と合わせると、お互い引き立つかも?

飲み方:

ストレート:★★☆☆☆

  ロック:★★★☆☆

  水割り:★★★★☆

 

忠孝(ちゅうこう)

蔵元:忠孝酒造株式会社

URL:http://www.chuko-awamori.com/index.html

住所:沖縄県豊見城市字名嘉地132

原材料:タイ米・黒麹

蒸留方法:常圧蒸留

購入価格:\1050円(720ml)

アルコール度数:30度

sponsored link

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

記事はありませんでした

sponsored link

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

SPONSORED LINK

Content Flow Chart Blackboard
【保存版】コンテンツマーケティングを行う前にチェックしたい記事16選

サイトへの集客を強化したいのだけど、広告費の予算にも限りがあるから

photo-2015-02-01-14-29-32
「いちばんやさしい新しいSEOの教本」を読めばSEOの基礎が実践できるバイブル的な一冊

SEO(検索エンジン対策)の目的とは、そもそもなんでしょうか。

Toolbox with tools. Skrewdriver, hammer, handsaw and wrench
Web担当者がオススメするサイト運用に役立つツール28選

自社のウェブサイト管理を任されている方には、おすすめのツールをご紹

Depositphotos_28048133_xs
スマホサイトをプレビュー(表示確認)する際に便利なChromeのDeveloper Toolsのエミュレーター

ウェブページを制作するときに、ページがブラウザでどのように表示

Mobility and cloud computing concept
viewportの設定はこれで大丈夫!iOSでもAndroidでもPCでも見やすくできるソースコード

スマホ用サイトを製作するにあたって検討しなければならない事項に画面

→もっと見る

  • follow us in feedly
PAGE TOP ↑