軸屋/軸屋酒造 -酒評-
公開日：
:
最終更新日：2014/04/19
芋焼酎
甕仕込み軸屋 25°
酒評：
しっかりとした芋の香りとどっしりとした芋の味。
本当に白麹なのか？と疑うくらいに力強い酒。
ちょっと辛口でこだわりぬいたこのお酒は焼酎好きな人にはたまらないはず。
お湯割りにすると芋の甘みや旨みなどが、いっそう深く味わえる。
甕仕込のまろやかさと白麹と芋の風味・旨みがしっかりと楽しめる珠玉の一本。
軸屋酒造Webサイトでは
甕仕込「手漉き和紙濾過原酒」の油分をていねいに取り、割り水をして25度にしたものです。口に含むと、まったりとした重量感のある香ばしい香りが口中全体にふわっと広がります。芋の個性がしっかりと感じられるので、芋焼酎好きの人にはもってこいです。特に、芋ならではの香りを楽しむには、絶対にお湯割りでお召し上がりください。
と書いてあるとおり、絶対お湯割りで飲むことをオススメします。
飲み方：
ストレート：★★★☆☆
ロック：★★★★☆
水割り：★★★☆☆
お湯割り：★★★★★
軸屋 （じくや）
蔵元：軸屋酒造株式会社
URL:http://www.jikuya-shuzo.co.jp/
住所：鹿児島県薩摩郡さつま町平川1427
原材料：甘藷（黄金千貫）・米麹（白麹）
蒸留方法：常圧蒸留
購入価格：1382円(720ml)
アルコール度数：25度
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