心水/松露酒造 -酒評-
公開日：
:
最終更新日：2014/04/19
芋焼酎
酒評：
心水は、無濾過なので、よく振ってから飲まないと
他の焼酎以上に上のほうと下のほうで
味が変わってしまうので、要注意。
見た目が少し白く濁っているような気がする。
開栓してみると柔らかな芋の香り。
飲んだときの口当たりもやわらかく、
味は、やや甘いなかに、しっかりと芋のうまみが感じられる。
スッと喉を通り抜け、どんな飲みかたでもオッケー
ラベルからの引用
米麹と黄金千貫を蔵人が心をこめて醸し、特別に蒸留貯蔵熟成し、地下天然水で二十五度に割水しております。にごりのまま瓶詰めしており、冷えると白いオリが出ることがあります。これは味と香りの成分です。よく振ってお飲み下さい。そのままか、ロックでお楽しみ下さい。
オリとは、フーゼル油という白い油成分のことである。
これが、焼酎のうまみの元になっているが、
この油がたくさんありすぎると味がきつすぎるので、
適度に取り除いたりしているので、完全な無濾過というわけではない。
一番おいしく感じられるくらいまで、取り除いているので心配はない。
飲み方：
ストレート：★★★☆☆
ロック：★★★★☆
水割り：★★★☆☆
お湯割り：★★★★☆
心水（もとみ）
蔵元：松露酒造株式会社
URL：http://www.miyazaki-cci.or.jp/kushima/aji/shoro/shouro.html
住所：宮崎県串間市寺里1-17-5
原材料：甘藷・米麹（黒麹）
蒸留方法：常圧蒸留
購入価格：1197円(720ml)
アルコール度数：25度
この記事を書いた人
- 食品系ECサイトの運用をしているWEBマスター。CMSのテンプレート開発からSEO、サイト分析、集客など、一通りのことを、まるっとやっています。
最近書いた記事
sponsored link
関連記事
-
-
薩摩茶屋/村尾酒造 -酒評-
薩摩茶屋 1800ml 開栓：2007年12月31日 酒評： 村尾酒造と言えば、「村尾
-
-
絆 薩摩酒造【感想】黒瀬杜氏のおいしい一本
本日は、黒瀬杜氏の巧の技がキラリと光る薩摩酒造の「絆」を飲む。 黒瀬杜氏の作品らしく、しっかりとし
-
-
安くておいしい芋焼酎リスト
安くておいしい芋焼酎をリストアップ。 やっぱり、このあたりの酒は、お湯割りで飲むのが一番。
-
-
赤江/落合酒造場 -酒評-
赤江 1800ml 酒評：とても華やかで、フルーティな香り。芋のやわらかな甘さとスッキリとした飲み口
-
-
くじら新焼酎【感想】2008年の新焼酎
今年もやってきました、この季節。 楽しみにしていた新焼酎の時期がやってきた。今日は、早速、くじら新焼
-
-
八幡/高良酒造 -酒評-
酒評：飲み口は、さすが八幡。貫禄のうまさ。全てがうまい。しかし、のみやすいだけでなく、きちんと芋のう
-
-
晴耕雨読 かめ壷仕込み 黒麹【感想】熟成されたうまさが光る
夏のうちに購入しておいた黒麹 かめ壷仕込み・貯蔵 晴耕雨読をあけてみた。 佐多宗二商店の中でも
-
-
きばいやんせ/薩摩酒造 -酒評-
酒評：薩摩酒造と鹿児島大学の産学協同で開発された焼酎。地元の黄金千貫と鹿児島大学高隈演習林内の湧き水
-
-
さつま島娘/長島研醸【感想】スッキリ爽やか、ほどよく甘み。
さつま島美人などが、おなじみとなっている長島研醸。その蔵の島内限定出荷の「さつま島娘」だ。 麹に米
-
-
きろく 無濾過/黒木本店 -酒評-
きろく 無濾過25度720ml 酒評： きろくの無濾過・無調整で作られた冬季限定焼
sponsored link
