晴耕雨読 かめ壷仕込み 黒麹【感想】熟成されたうまさが光る
公開日：
:
芋焼酎
夏のうちに購入しておいた黒麹 かめ壷仕込み・貯蔵 晴耕雨読をあけてみた。
佐多宗二商店の中でも、角玉とこのかめ壷仕込み以外に黒麹は作られていない。通常の晴耕雨読は白麹でスッキリと飲める。
このかめ壷仕込み晴耕雨読は、黒麹のどっしりとした味を楽しめる。また、しっかりと熟成されているので、味がマイルドになっている。濃厚な味で、ほどよく甘さがあっておいしい。
この手の焼酎は、お湯割りに限る。甘い芋の香りが広がり、口の中には芋の旨味でいっぱいになる。ゆっくりとした休日の夜を過ごすのには、ベストな一本。秋までとっておいて正解だった。
晴耕雨読 黒麹 かめ壷仕込み・貯蔵 25度 1800ml
飲み方：
ストレート：★★★☆☆
ロック：★★★★★
水割り：★★★★☆
お湯割り：★★★★★
晴耕雨読 かめ壷仕込み 黒麹（せいこううどく かめつぼしこみ）
蔵元：有限会社佐多宗二商店
URL：http://www.satasouji-shouten.co.jp/
住所：鹿児島県南九州市頴娃町別府4910
原材料：さつまいも(黄金千貫)・米麹(白麹)
蒸留方法：常圧蒸留
購入価格：\2880円(1800ml)
アルコール度数：25度
晴耕雨読 黒麹 かめ壷仕込み・貯蔵 25度 1800ml
この記事を書いた人
最近書いた記事
sponsored link
関連記事
-
-
薩摩茶屋/村尾酒造 -酒評-
薩摩茶屋 1800ml 開栓：2007年12月31日 酒評： 村尾酒造と言えば、「村尾
-
-
軸屋/軸屋酒造 -酒評-
甕仕込み軸屋 25° 酒評： しっかりとした芋の香りとどっしりとした芋の味。 本当に白麹なのか？と疑
-
-
空と風と大地と/京屋酒造 -酒評-
酒評：スッキリした飲み口だが、ふくよかな甘みが広がり、するすると飲める。芋焼酎の芋くささなどの雑味が
-
-
杜氏潤平/小玉酒造 -酒評-
小玉醸造 杜氏潤平 芋1.8L 酒評： 華やかな芋の香り、しっかりした味の焼酎。 味のほうも華やかで
-
-
六代目百合/塩田酒造 -酒評-
六代目百合（ろくだいめゆり）1800ml 開栓：2008年1月9日 酒評：
-
-
薩摩乃薫 無濾過37度/田村合名 -酒評-
酒評：無濾過・37度の芋焼酎なので、相当な香りを発しているのだろうと想像していたのだが、香りは、そ
-
-
別撰熟成 桜島/本坊酒造 -感想- 最高級最高品質の桜島
本坊酒造といえば、白麹の桜島と黒麹の桜島が有名だが、この別撰熟成桜島は、黒麹の桜島の原酒の中で、熟
-
-
天狗櫻/白石酒造 -酒評-
天狗櫻 900ml 酒評： きつすぎず、軽すぎず、ほどよいしっかりした香りが、ちょう
-
-
阿久根/鹿児島酒造 -酒評-
酒評：まずは、ラベルに書いてあるものを引用。従来の焼酎は主に白麹か黒麹で作られていますが、S型麹にす
-
-
金計佐/新平酒造 -酒評-
金計佐（きんげさ）２５度１８００ｍｌ 酒評： なんと表現すればいいのだろうか。 これ
sponsored link
