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玉露/中村酒造場 -酒評-

公開日: : 芋焼酎

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玉露白
中村酒造場といえば、もちろん「なかむら」が有名だが、こちらの玉露こそ、忘れてはいけない。「なかむら」もさることながら、この玉露も、うまい。飲み口はやわらかな甘みと芋の華やかな旨味が広がる。
ラベルに手造りと書いてあるように、ていねいな仕上がりが感じられる一本。
玉露白
手造りを名乗るのは、かなり大変です。麹の温度管理が難しい自然換気の室(むろ)で、大量生産の場合だと機械を使って攪拌するところを手で攪拌し、手間隙をかけた麹を使用しなければ、手造りとラベルに書くことができない厳しいものです。
玉露白
ロックで飲めばスッキリと飲めるし、水割りなら、スルスルとたくさん飲める。お湯割りならば、芋の香りと旨味が楽しめる。「なかむら」だけでなく、こちらの玉露もぜひ、おためしあれ。
飲み方:
ストレート:★★★☆☆
  ロック:★★★★☆
  水割り:★★★★★
 お湯割り:★★★★★
玉露(ぎょくろ)
蔵元:中村酒造場
住所:鹿児島県霧島市国分湊915
原材料:さつまいも・米麹(白麹)
蒸留方法:常圧蒸留
購入価格:\950円(900ml)
アルコール度数:25度
玉露(ぎょくろ)白麹 1.8L

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