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赤江/落合酒造場 -酒評-

公開日: : 最終更新日:2014/04/19 芋焼酎

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赤江 1800ml

酒評:

とても華やかで、フルーティな香り。

芋のやわらかな甘さとスッキリとした飲み口で、後味には、スーッと芋の香りが広がる。

やや辛口な感じが無濾過なのかと感じるくらいスッキリしている。

その中に芋の風味がしっかりと生きている。

とても飲みやすい焼酎。

芋焼酎なのは確かなのだが、雰囲気は洋酒のような味わい。

ラベルには

麹は国内産米による白麹、減農薬、緑肥栽培の宮崎県産芋(紫優)を使用し、伝承の三石甕仕込み・単式蒸留器による常圧蒸留。濾過をしていませんので温度の変化により白い結晶が現れることがありますが、焼酎に含まれる高級脂肪酸等の結晶ですので、安心してお召し上がりください。

飲み方:

ストレート:★★★★☆

  ロック:★★★★☆

  水割り:★★★☆☆

 お湯割り:★★★★☆

 

赤江(あかえ)

蔵元:落合酒造場

URL:http://www.ochiaisyuzou.com/

住所:宮崎県宮崎市大字鏡洲字前田1626

原材料:甘藷(紫優)・米麹(白麹)

蒸留方法:常圧蒸留

購入価格:2800円(1800ml)

アルコール度数:25度

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