赤江/落合酒造場 -酒評-
公開日：
:
最終更新日：2014/04/19
芋焼酎
赤江 1800ml
酒評：
とても華やかで、フルーティな香り。
芋のやわらかな甘さとスッキリとした飲み口で、後味には、スーッと芋の香りが広がる。
やや辛口な感じが無濾過なのかと感じるくらいスッキリしている。
その中に芋の風味がしっかりと生きている。
とても飲みやすい焼酎。
芋焼酎なのは確かなのだが、雰囲気は洋酒のような味わい。
ラベルには
麹は国内産米による白麹、減農薬、緑肥栽培の宮崎県産芋（紫優）を使用し、伝承の三石甕仕込み・単式蒸留器による常圧蒸留。濾過をしていませんので温度の変化により白い結晶が現れることがありますが、焼酎に含まれる高級脂肪酸等の結晶ですので、安心してお召し上がりください。
飲み方：
ストレート：★★★★☆
ロック：★★★★☆
水割り：★★★☆☆
お湯割り：★★★★☆
赤江（あかえ）
蔵元：落合酒造場
URL：http://www.ochiaisyuzou.com/
住所：宮崎県宮崎市大字鏡洲字前田1626
原材料：甘藷（紫優）・米麹（白麹）
蒸留方法：常圧蒸留
購入価格：2800円(1800ml)
アルコール度数：25度
この記事を書いた人
最近書いた記事
sponsored link
関連記事
-
-
八幡/高良酒造 -酒評-
酒評：飲み口は、さすが八幡。貫禄のうまさ。全てがうまい。しかし、のみやすいだけでなく、きちんと芋のう
-
-
全量芋仕込み さつま小鶴 いもいも/小正酒造 -酒評-
酒評：この時期限定の「さつま小鶴 いもいも」をゲット。普通は、1次仕込みで米麹を使い、2次仕込みで芋
-
-
不二才?/佐多宗二商店 -酒評-
酒評：不二才?（ぶにせ・はい）の「?」とは無濾過という意味。度数が30度で、ストレートで飲むとガツン
-
-
桜島 年号焼酎 2008年/本坊酒造【感想】2008年の桜島の新焼酎
桜島の新焼酎「桜島年号焼酎2008年」が発売です。新酒ラッシュで、買い物が追いつかない。 「桜
-
-
くじら新焼酎【感想】2008年の新焼酎
今年もやってきました、この季節。 楽しみにしていた新焼酎の時期がやってきた。今日は、早速、くじら新焼
-
-
2008年購入済みの新焼酎リスト（その１）
2008年の芋焼酎の新酒は、おいしいと思う。 これから12月上旬くらいまで、新焼酎の発売ラッシュ。
-
-
六代目百合/塩田酒造 -酒評-
六代目百合（ろくだいめゆり）1800ml 開栓：2008年1月9日 酒評：
-
-
心水/松露酒造 -酒評-
心水（もとみ） 1800ml 酒評： 心水は、無濾過なので、よく振ってか
-
-
毎年の思いを込めて 海からの贈り物2007/大海酒造
今年もでました！海からの贈り物2007 今年から、25度に割り水したものが登場したようだ。 海から
-
-
宝山 芋麹全量/西酒造 -酒評-
宝山シリーズの芋麹全量。 通常は、米麹を使用してつくられる芋焼酎だが、芋麹を使用している。芋麹の管
sponsored link
- PREV
- 紅小牧/小牧醸造 -酒評-
- NEXT
- 小鹿/小鹿酒造 -酒評-
