黒瀬安光の丁寧な仕事が味わえる逸品【酒評】倉津/鹿児島酒造
公開日：
:
最終更新日：2014/05/31
芋焼酎
開栓すると、とたんに華やかな芋の香りが広がる。こんなに香りが広がるお酒は、はじめてだ。
芋の深い旨味とすっきりとした甘味がすばらしい。
原酒を冷やして寝かすと、香りや旨味がさらに増すということなのか？
黒麹仕込み貯蔵酒倉津はNK菌を使用し原酒をマイナス4度まで冷却しゆっくり眠りにつかせます。目覚めた時黒麹特有の芳醇な香りと甘味と旨味のある製品に仕上がります。
芋の香りがとてもよくでていてきもちいい。絶対ブレることがないと思えるくらい芋の味がドッシリと構えているうえに、芋の甘味まで味わえる。
杜氏、黒瀬安光の五十数年の経験を生かした逸品です。
さすがです。まいりました。
やはり、お湯割りで飲むのがベスト！
飲み方：
ストレート：★★★★☆
ロック：★★★★★
水割り：★★★★☆
お湯割り：★★★★★
倉津（くらつ）
蔵元：鹿児島酒造株式会社 阿久根工場
住所：鹿児島県阿久根市栄町130
原材料：さつまいも・米麹（黒）
蒸留方法：常圧蒸留？
購入価格：\2153円(1800ml)
アルコール度数：25度
倉津25度 1800ml
この記事を書いた人
- 食品系ECサイトの運用をしているWEBマスター。CMSのテンプレート開発からSEO、サイト分析、集客など、一通りのことを、まるっとやっています。
最近書いた記事
sponsored link
関連記事
-
-
安くておいしい芋焼酎リスト
安くておいしい芋焼酎をリストアップ。 やっぱり、このあたりの酒は、お湯割りで飲むのが一番。
-
-
桜島 年号焼酎 2008年/本坊酒造【感想】2008年の桜島の新焼酎
桜島の新焼酎「桜島年号焼酎2008年」が発売です。新酒ラッシュで、買い物が追いつかない。 「桜
-
-
伊佐や/大海酒造 -酒評-
酒評：くじらや海といった有名焼酎を送り出している蔵の限定焼酎。飲んだ印象は超スッキリサッパリな焼酎だ
-
-
軸屋/軸屋酒造 -酒評-
甕仕込み軸屋 25° 酒評： しっかりとした芋の香りとどっしりとした芋の味。 本当に白麹なのか？と疑
-
-
六代目百合/塩田酒造 -酒評-
六代目百合（ろくだいめゆり）1800ml 開栓：2008年1月9日 酒評：
-
-
三岳/三岳酒造 -酒評-
酒評：スッキリとした飲み口で、クイクイいける。三岳酒造は屋久島にある。屋久島の焼酎は、どれもまろやか
-
-
農家の嫁と農家の嫁紫芋 霧島町蒸留所【感想】農家の嫁の飲み比べ
酒屋に行ったら、農家の嫁と農家の嫁の紫芋が両方あったので、いい機会なので両方買って飲み比べてみた。
-
-
薩摩茶屋/村尾酒造 -酒評-
薩摩茶屋 1800ml 開栓：2007年12月31日 酒評： 村尾酒造と言えば、「村尾
-
-
薩摩乃薫 無濾過37度/田村合名 -酒評-
酒評：無濾過・37度の芋焼酎なので、相当な香りを発しているのだろうと想像していたのだが、香りは、そ
-
-
不二才?/佐多宗二商店 -酒評-
酒評：不二才?（ぶにせ・はい）の「?」とは無濾過という意味。度数が30度で、ストレートで飲むとガツン
sponsored link
